小时捉泥鳅
泥鳅，人们都叫它“水中人参”，它的肉和籽很好吃。
泥鳅有黑的，还有黄的，身上的鳞片细小到几乎没有，它的身上分泌一种粘液，滑溜溜的很难抓住。当你好不容易的把它握在手里，它那轻盈的身形一扭，摇头摆尾的就跑掉了。
小时候，我在乡村生活，学会了捉泥鳅。于是，年少而课余又无所事事的我，常和小伙伴们以捉泥鳅为乐，且四季不断。
那时的乡间到处都是沤田。沤田里有水，有水就少不了有鱼，而见得最多的就是泥鳅了。泥鳅由于身子滑溜，也就很难捉到。可是看到泥鳅，我总是憋不住去捉，轻手轻脚走过去，还没到跟前，机警的泥鳅或是四处逃窜，或是钻到淤泥里。就是捉住了，又常会从手指间溜走。
春天里，过了冬眠期的泥鳅急于进食。我们用柳条编成笼子，笼子的一头是削尖的竹篾组成的“倒刺”，呈喇叭口型，“倒刺”聚成的尖端指向笼内，笼子的另一头则用木塞塞紧。先在笼内放入一些砸碎的大小螺蛳作为诱饵，用绳子拴住笼子后将其抛入池塘中，一夜过后再收回，笼内往往就会有不少因为贪食的泥鳅——它们纷纷用力钻进笼内，因是顺着“倒刺”便进而无碍；可出来时，“倒刺”让它们寸步难行。于是乎，入笼的泥鳅便悉数成为乖乖的俘虏。
入夏以后，雨水逐渐增多，池塘出水口水流不断，塘内里的泥鳅往往会顺水而下；而田里的泥鳅却想逆流而上去寻找更大的生活空间。此时，只要用网兜封住水沟下游狭窄的出水口，然后截断池塘出水口，就会将聚集在水沟内的泥鳅一网打尽。
进入秋季以后，降水日渐减少，田里的水稻需要不断从池塘里放水灌溉。这就常常导致池塘里的水位逐渐下降。而这时池塘里的泥鳅只好躲到低洼处。这个时时候捉泥鳅的方法很简单，人直接下水用脚踩泥鳅，踩到后不需要直接用手去抓它，捧起那坨泥，将它对准鱼篓口，泥鳅就乖乖地钻出来，溜进篓中。
泥鳅喜欢藏在泥巴里，滑不溜秋，不好抓，想要抓住它们，没有一定技巧，只会徒劳无功。泥鳅一般会在水田里拉好的沟里。泥巴表面一般有迹可循，泥巴上有一个小孔，孔的大小，看出泥鳅的大小，右手中指沿孔插入，触摸到泥鳅后，左手快速一抄，双手合一，一条泥鳅就到手了，稍微慢点，泥鳅就深入泥底，再也找不到踪迹。
冬天泥鳅最肥，它们长得胖胖的。冬天水特别冷，泥鳅钻到泥里一般都很少动，可以顺着泥鳅打的洞，用双手切瓜似的依次翻卷柔软的沟泥，就会把软泥当棉被盖的泥鳅一条一条翻出来，泥鳅则如醉酒似的任你摆布。
捉泥鳅是我童年记忆的一段碎片，既好玩又刺激，让我久久难忘。